La cuisine de Lulu

29 décembre 2009

Toasts saveur pain d'épices

S'il y a un truc que j'adooore manger au moment de Noël (et même toute l'année d'ailleurs), c'est le filet de truite et le saumon. Je n'ai pas failli à la règle chez ma cousine le 25 décembre. Pour la petite histoire, je mangeais tranquillement mon saumon...

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27 décembre 2009

Verrines de saumon

Des petites verrines au saumon servies à l'apéritif lors du réveillon de Noël (recette de 750g.com). La recette initiale contenait des crevettes et du persil. Pour 2 personnes : 200g de saumon 4 cuillères à soupe de crème liquide 4 tomates cerise ciboulette...

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Tags: ciboulette, saumon

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26 décembre 2009

Tarte au chocolat

Avec plus d'un mois de retard, j'ai fêté mon CDI à l'agence. Pour l'occasion, j'ai fait cette tarte au chocolat, mes collègues m'ayant servis de cobayes ! En effet, j'adore les tartes au chocolat et pourtant, je n'avais jamais tenté d'en faire. J'ai trouvé...

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Tags: chocolat

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24 décembre 2009

Pâtes au saumon et au parmesan

La recette originale se trouve ici. Pour 1 personne : 150g de spaghettis 120g de saumon fumé 30g de parmesan 1/2 oignon 20cl de crème liquide 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive Basilic jus de citron ail et sel Préparation : Eplucher et couper l'oignon...

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Tags: saumon, parmesan, pâtes

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23 décembre 2009

Colis gourmand, deuxième !

Après le premier échange gourmand fait avec le forum Plaisirs gourmands, j'ai réitéré l'aventure avec Amalia (son blog, c'est par ici). Au programme : des produits locaux ! Malgré la neige, le facteur a été trop choupi et m'a livré un colis made in Bretagne...

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Tags: échange gourmand

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22 décembre 2009

Des produits du sud à la maison

J'ai découvert ce magasin il y a quelques mois mais je n'y étais jamais entrée, les produits présentés en vitrine me semblant excessivement chers. Et puis au détour d'une sortie lucetienne, j'ai découvert un petit magasin avec pleins de produits qui sentent...

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Tags: sucre

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21 décembre 2009

Mes p'tits bentos

A l'occasion du Noël des Lucettes (plus de détail ici), ma petite Elo m'a offert ce joli livre sur les bentos. Alors même si les bentos sont hyper fashion mais que je ne pourrais jamais arriver au même résultat, il y a des recettes trop la classe que...

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Tags: bento

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20 décembre 2009

Moussaka

Premier essai de moussaka, le résultat fut délicieux ! Moi qui n'aimait pas les aubergines... Pour 4 personnes : 500g cru de gigot d'agneau ou de boeuf 800g d'aubergines sauce tomates sans matière grasse sauce blanche (recette ici) Préparation : Laver,...

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20 décembre 2009

Sauce blanche légère

Encore une sauce légère que m'a donné ma diététicienne qui m'ont servi pour ma moussaka (recette à venir !). Ingrédients : 50g de farine 1 cuillère à soupe de crème fraîche légère 700ml de lait écrémé 1 pincée de noix de muscade sel et poinre Préparation...

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Tags: sauce blanche

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17 décembre 2009

Mini cakes fromage, basilic et herbes de Provence

Je ne sais pas pourquoi à chaque fois que je fais ces cakes, ils ressortent toujours du four avec une forme toute bizarre... Pas très présentable si j'étais dans Un dîner presque parfait mais là, c'était juste pour assouvir mon envie d'un samedi soir...

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Tags: herbes de Provence, basilic, fromage

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