Premier tajine fait maison... Et quel délice ! Moi qui ne suis normalement pas très sucré-salé, le mélange agneau et poires était une merveille. Dans la recette initiale (merci à ma Lulu pour le livre... Quelle belle invitation au voyage), il y a de la...

A l'occasion du réveillon du jour de l'an chez ma Lulu (résumé ici), nous avons acheté chez Thiriet une poëlée de gambas et noix de saint-jacques. Moi qui ne suis habituellement pas très poisson, j'ai vraiment adoré. 7 minutes de cuisson à la poële, les...